Original Coffee
Når man træder ind på Original Coffee i København, er det som at træde ind i en lille oase af koffein og hygge. Beliggende ved de smukke søer på Sortedam Dossering, byder denne café ikke blot på velsmagende kaffe men også en atmosfære der får selv den mest stressede sjæl til at slappe af. Jeg besluttede mig for at besøge stedet en solrig lørdag formiddag – den slags dag hvor solen skinner så meget, at man næsten kan høre den kalde på sin egen sommerkjole.
Caféen er lille men hyggelig; interiøret balancerer mellem moderne og klassisk dansk design med et strejf af boheme. Store vinduer lukker lyset ind og giver udsigt til de glitrende søer udenfor. Der var allerede et par grupper af mennesker samlet omkring bordene – nogle arbejdede koncentreret på deres laptops (sikkert med gratis Wi-Fi), mens andre diskuterede livets store spørgsmål over en kop dampende kaffe. Jeg kunne straks mærke energien i rummet; det var tydeligt, at dette var et sted for både afslapning og kreativitet.
Når snakken falder på kaffen - lad os bare sige: Hvis du ikke er fan af kaffe inden dit besøg her, bliver du det garanteret efterfølgende! Baristaerne ved Original Coffee mestrer kunsten at lave specialkaffe som ingen andre. Jeg bestilte deres signatur espresso – noget jeg normalt kun gør når jeg har brug for ekstra energi til dagen; dog gjorde denne espresso mere end blot vækkede mig fra min morgenkoma - den bragte mig direkte til kaffehimlen! Hver sip var som vellydende musik for mine smagsløg; syrligheden kom frem sammen med subtile noter af chokolade og nødder.
Dertil valgte jeg også at forkæle mig selv lidt ekstra med deres avocado toast – hvilket hurtigt viste sig at være et glimrende valg! Den sprøde rugbrød blev dækket generøst med perfekt moset avocado krydret lige akkurat nok til ikke at overdøve smagen af selve avocadomassen (som man ofte ser). Toppingen bestod desuden af radiser og friske urter der gav retten både farve og friskhed; ligesom dette er sundhed i hver bid!
Maden hos Original Coffee stopper dog ikke her; menuen byder også på lækre morgenmadsretter samt lette frokostmuligheder perfekt til dem der ønsker noget hurtigt men stadig velsmagende. Deres granola serveres sammen med lækker yoghurt samt frugtkompot - igen fyldt med gode smage der danser rundt om tungen som små festlige balloner!
På trods af pladsens begrænsninger har de formået skabe udendørs siddepladser hvilket virkelig beriger oplevelsen især når vejret tillader det! At sidde udenfor om sommeren mens solen stråler ned over dig samtidig med du nyder din latte er nærmest himmelsk… Det føles lidt som ferie midt i storbyen! Og hvis du skulle have lyst til takeaway eller bare vil nyde kaffen mens du går rundt langs søerne? Ingen problem! De tilbyder takeaway.
I takt med min kaffekop blev tommere begyndte jeg åbenbart også selv blive mere snakkesalig – da baristaen kom over for checke op hvordan alt stod til lagde vi vejen hen imod snak om bønnerne de bruger samt deres brygmetoder… Det blev klart hurtigt: Det handler ikke kun om kaffe her - passionen bag drikken strømmer gennem hele caféens DNA!
Kort sagt: Hvis I nogensinde finder Jer selv i København skal I unde Jer selv et besøg hos Original Coffee - I vil næppe komme hjem uden lysten til endnu flere kopper hjemmebrygget godhed!” Alt taget i betragtning må mit samlede indtryk give stedet fem stjerner udaf fem mulige fordi alle aspekterne gik op i højere enhed: God service? Check! Fantastisk mad/drikke? Check! Hyggeligt miljø? Dobbelt check!...
